A War Against Food Waste - NYTimes.com
Nossos irmãos do norte amantes que são de estatísticas calcularam que uma família de pai, mãe e um filho joga fora no lixo o equivalente a 90kg de comida por ano. O desperdício de alimentos ocorre no mundo desenvolvido como um todo em maior ou menor grau e sabemos que há sobra de alimentos no mundo apesar de haver também gente passando fome. A comida jogada fora é muito pouco reciclada, apenas 2% enquanto 62% do papel é reciclado. A reciclagem de alimentos pode começar em casa com uma composteira e quem mora em apartamento pode usar uma da Minhocasa. Quem tem problemas em dividir o apartamento com uma caixa de minhocas, pode tentar montar uma composteira no prédio. Ao contrário do que se pensa, uma composteira não gera cheiro ruim e o produto dela é adubo da melhor qualidade. Reciclar alimentos ainda tem o benefício de diminuir o lixo gerado, e se a pessoa já separa o lixo seco reciclável, vai sobrar pouca coisa para jogar fora mesmo.
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